Melansir Liputan6.com, seorang patissier di sistem kuliner Prancis klasik yang bekerja di hotel-hotel besar dibantu oleh stafnya yang sudah terspesialisasi, seperti Boulangere yang tugasnya membuat roti, Confiseur yang membuat permen, Glaciere bertanggung jawab pada es krim dan dessert dingin, serta Decorateur yang berkreasi dengan cake cantik. .

ulul seorang koki di hotel